Erva-Mate

Indicação Geográfica: São Matheus

Número do Registro: BR402015000011-8

Data do Registro: 27/06/2017

Requerente: Associação dos Amigos da Erva Mate de São Mateus

Selo Nacional: Indicação de Procedência

Produto: Erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) 100% procedente da região delimitada. Produtos protegidos: sementes, mudas, erva-mate cancheada, erva-mate para chimarrão, erva-mate para tererê e chá mate. Cultivada historicamente em consórcio com a floresta de araucária — sistema que, aliado ao solo e ao clima local, confere sabor leve e suave típico da região. A erva-mate apresenta compostos minerais e alcalóides de interesse para a saúde humana. A região responde por 14% da produção nacional de erva-mate. Comercializada no Brasil e em países como o Uruguai.

Delimitação geográfica: Municípios de Antônio Olinto, Mallet, Rebouças, Rio Azul, São Mateus do Sul e São João do Triunfo, no estado do Paraná.

História: A erva-mate é tão importante para o Paraná que está representada na bandeira do estado ao lado da araucária. Sua exploração foi fundamental na colonização, emancipação e formação do povo paranaense. Desde a colonização da região, São Mateus do Sul destacou-se pela qualidade da sua erva-mate, registrada em diversos relatos históricos. A produção sempre envolveu milhares de propriedades rurais, sendo atividade adequada ao modelo fundiário local. A interação entre clima, espécies florestais consorciadas e erva-mate confere tipicidade ao produto.

Contato: Associação dos Amigos da Erva Mate de São Mateus | Rua Barão do Rio Branco, 1376, Vila Prohmann, São Mateus do Sul/PR, CEP 83.900-000 | Tel.: +55 (42) 3532-1336 | Site: igmathe.com.br | E-mail: sindimate@fiepr.org.br

Indicação Geográfica: Planalto Norte Catarinense

Número do Registro: BR412020000014-7

Data do Registro: 24/05/2022

Requerente: Associação dos Produtores de Erva-Mate do Planalto Norte Catarinense

Selo Nacional: Denominação de Origem

Produto: Erva-mate e produtos elaborados a partir dela, produzidos exclusivamente em ambiente sombreado da floresta. Produtos protegidos: erva-mate cancheada, erva-mate para chimarrão, erva-mate para tererê, composto de erva-mate, chá mate verde e chá mate tostado. A região produz cerca de 100 mil toneladas por ciclo — metade da produção estadual de SC. Estima-se que 80% seja produzido no sistema tradicional sob a sombra da mata. 70% da produção é exportada para países da América do Sul e Europa.

Delimitação geográfica: Municípios de Bela Vista do Toldo, Canoinhas, Irineópolis, Mafra, Major Vieira, Matos Costa, Monte Castelo, Papanduva, Porto União, Rio Negrinho, Timbó Grande e Três Barras (integralmente), e parcialmente Caçador, Calmon, Campo Alegre, Itaiópolis, Lebon Régis, Santa Cecília, Santa Terezinha e São Bento do Sul, em Santa Catarina. Coordenadas: 25°55'19,89" a 26°52'45"S e 48°53'59,25" a 51°26'22"W.

História: A erva-mate é espécie nativa da América do Sul e era utilizada como bebida pelos povos indígenas desde tempos pré-colombianos. A sua produção e transformação na IG ainda utiliza técnicas e procedimentos desse período. A Floresta de Araucária, presente em todo o território, é fundamental: o sombreamento que ela proporciona é essencial para as características da erva-mate local. A região apresenta ainda a menor insolação anual do estado de Santa Catarina — fator determinante para o sabor e a qualidade únicos do produto.

Contato: Associação dos Produtores de Erva-Mate do Planalto Norte Catarinense | Rua José Boiteux, 429, Centro Cis, Canoinhas/SC, CEP 89460-036 | Tel.: +55 (47) 99662-0981 | E-mail: aspromate.associacao@gmail.com

Indicação Geográfica: Região de Machadinho

Número do Registro: BR402023000004-1

Data do Registro: 04/02/2025

Requerente: Associação dos Produtores de Erva Mate de Machadinho

Selo Nacional: Indicação de Procedência

Produto: Erva-mate. Produtos protegidos: chimarrão, tererê e chá mate tostado, com mínimo de 50% da cultivar Cambona 4, fabricados pelos métodos "industrial convencional" e "artesanal barbaquá". A Cambona 4 é cultivar de alta produtividade e sabor suave, desenvolvida para blends. Foi a primeira cultivar de erva-mate do RS e a segunda do Brasil registrada no MAPA (2014). O projeto Cambona 4 acumula 9 prêmios nacionais e internacionais de sustentabilidade e inovação agroflorestal (1999–2020).

Delimitação geográfica: Área contínua de 2.716,86 km², abrangendo os municípios de Barracão, Cacique Doble, Machadinho, Maximiliano de Almeida, Paim Filho, Sananduva, Santo Expedito do Sul, São João da Urtiga, São José do Ouro e Tupanci do Sul, no nordeste do Rio Grande do Sul. Área de transição entre o Planalto Médio, o Alto Uruguai Gaúcho e os Campos de Cima da Serra. Limita-se ao Norte com o Lago da Usina Hidrelétrica Machadinho.

História: No passado, a região foi chamada de "Região das Matas" por sua extensa floresta de araucária com rico sub-bosque de erva-mate. Colonos italianos vindos da Serra Gaúcha colonizaram o território na segunda década do século XX, e sua chegada esteve diretamente ligada à extração, industrialização e comercialização da erva-mate — o "ouro verde". A cultivar Cambona 4 foi descoberta pelo produtor Teodoro Mendes da Fonseca ("Seu Dorinho") e elevada ao status de cultivar pelo trabalho conjunto da Apromate, Camol, Emater/RS-Ascar, Embrapa Florestas e URI-Erechim. A tradição ervateira secular, aliada à ciência agronômica, resultou em um produto único e diferenciado.

Contato: Associação dos Produtores de Erva Mate de Machadinho | R. Nossa Senhora da Salete, 304, Bairro Santa, Machadinho/RS, CEP 99880-000 | Tel.: (54) 996441604 | E-mail: srfelizari@gmail.com